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怎么做春笋炒肉片最好吃 春笋炒肉片怎么做好吃
更新时间:2017-05-03 04:27

怎么做春笋炒肉片最好吃 春笋炒肉片怎么做好吃

春笋是高蛋白、低脂肪、多粗纤维素的营养美食。

春笋炒肉食材介绍

春笋250克,前腿肉200克,蒜头2瓣,辣椒酱1勺,盐适量,鸡精少许,

春笋炒肉片的做法步骤

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1、春笋去壳洗净,加入清水煮熟放入冷水中浸泡过夜,捞出切段备用。

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2、前腿肉切薄片,蒜头切碎。

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3、锅中加入少许油,下入肉片中火煸炒至出油表面微焦。

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4、下入蒜末大火煸出香味。

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5、倒入春笋不停翻炒。

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6、炒至水分微干,调入盐和鸡精翻炒均匀。

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7、加入100ml清水。

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8、加盖稍微焖一下。

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9、开盖加入辣椒酱翻炒至水分收干即可关火。

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10、出锅装盘,上桌享用吧。

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