春天适宜多吃豆芽菜。胡萝卜与豆芽菜组合，用很少的调味品，烹制出的菜品清淡爽口，少油低脂，清热去火，减肥瘦身，益于健康。
豆芽菜炒胡萝卜食材介绍
豆芽菜300g，胡萝卜100g，油适量，盐适量，酱油适量，
豆芽菜炒胡萝卜的做法步骤
1、豆芽菜去根洗干净用冷水浸泡10分钟
2、胡萝卜洗干净切成丝
3、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
4、再起油锅，葱姜入锅煸香后豆芽菜入锅炒
5、胡萝卜入锅炒
6、加酱油炒
7、加盐炒关火
8、炒均匀即可盛出享用
小窍门
1、调味品依据个人口味添加。
2、此菜清淡，不宜添加多种调味品。
