早餐是肉丸面配了一点小菜,就是这盘爽脆萝卜。今天一天宅在家,所以吃点洋葱也不怕了,萝卜里加了很多醋,整体酸酸辣辣的很开胃,和肉丸面搭在一起也刚刚好,最上层撒一点香葱点缀就更好看啦。
爽脆萝卜食材介绍
白萝卜200g,洋葱50g,老干妈香辣菜1包,盐适量,鸡精1g,醋3勺,耗油1g,蒸鱼豉油1g,
爽脆萝卜的做法步骤
1、萝卜切成长条
2、洋葱切厚片
3、切好的萝卜和洋葱装到一个大碗里,加入一包老干妈香辣菜
4、加入适量盐和鸡精
5、倒入适量醋、蒸鱼豉油、耗油
6、拌匀
7、拌好后在最上层撒一点香葱