木瓜椰奶冻食材介绍
椰汁(280ml)
木瓜椰奶冻的做法步骤:
1.将木瓜切开一个口
2.勺子伸进去转几圈
3.挖去中间的籽
4.将吉利丁粉放入杯中
5.加适量椰奶泡开
6.奶锅中倒入椰奶
7.加适量白糖调味(按自己口味调节)
8.边小火加热边搅拌
9.直到锅的边缘起小泡，关火
10.加入泡好的吉利丁粉，搅拌均匀
11.将木瓜取出
12.椰奶倒入木瓜中
13.盖上木瓜盖子，冷藏一晚即可
14.冷藏好的木瓜取出，切开
15.再切成小块食用，冰冰凉凉的口感很清爽，天热时吃很解暑
小贴士
吉利丁粉是凝固的关键，不可省略，最好别减量 不然凝固的效果不好
冷藏的时间至少5小时，不然影响凝固效果
