咖喱鸡肉饭食材介绍
琵琶腿(两个) 咖喱粉(20克) 豆油(适量) 盐(适量)
咖喱鸡肉饭的做法步骤:
1.将所需的食材洗净准备好。
2.土豆、胡萝卜、洋葱、鸡腿切成1.5厘米见方的块。
3.锅内烧热油，下洋葱爆香。
4.接着放入鸡肉炒变色。
5.下土豆，胡萝卜翻炒两分钟。
6.放入咖喱粉20克。
7.倒入与材料齐平的温水烧开，可以根据自己的口味加点盐，但不要太咸。
8.中小火煮至汤汁粘稠时关火焖三分钟。
9.焖好的米饭用小碗盛好压实倒扣在盘子上。
10.将咖喱鸡肉土豆浇在米饭周围，加油菜叶黑芝麻点缀即可。
11.满满一盘咖喱味香浓的鸡肉饭。
小贴士
1 咖喱鸡肉做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 2 咖喱粉已含有盐等调味品，故不需要再额外增加调料，如果觉得汤汁较淡，可适量加盐。
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