一品香鸡排食材介绍

香鸡排(450公克) 鱼浆(50公克) 三色豆(20公克) 姜(10公克) 黄柠檬片(80公克) 太白粉(少许) 泰式甜鸡酱(适量)

一品香鸡排的做法

1.将三色豆、姜切碎，与鱼浆及所有调味料搅拌均匀。

2.将香鸡排先轻拍上少许乾的太白粉，再均匀裹上作法1调味过的鱼浆。

3.将作法2放入热好的油锅中以小火煎约3分钟至呈金黄色且熟时，起锅切块与黄柠檬片一起排盘，食用时可搭配泰式甜鸡酱即可。

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