开阳炒年糕食材介绍

萝蔔糕(150公克) 酸菜(30公克) 蒜苗(50公克) 辣椒(10公克) 开阳(10公克) 肉丝(10公克)

开阳炒年糕的做法

1.萝蔔糕切成1cm条状；开阳以冷水泡软；酸菜切丝泡冷水去鹹度；辣椒切丝；蒜苗切段，备用。

2.热锅，爆香开阳，加入蒜苗、辣椒丝、肉丝以中火炒至肉丝变白时，加入作法1萝蔔糕、酸菜丝及所有调味料炒匀即可。

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