糖醋铁棍山药食材介绍

糖醋铁棍山药的做法步骤:

1.铁棍山药洗干净后上蒸锅，蒸十五分钟

2.蒸熟后的山药用刮刀去皮，切成长短一致的小段

3.取小碗，加入15克白糖

4.再加入30克番茄酱

5.倒入10克白醋，搅拌均匀

6.如果感觉到太稠，可以加一些温水搅拌匀

7.开小火锅中加少许油，倒入调好的料汁

8.倒入山药翻炒均匀，稍微收汁后即可装盘

9.成品图

小贴士

生铁棍山药去皮后，易氧化变色，所以要蒸熟后再去皮

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