清炒自发绿豆芽食材介绍
自发绿豆芽(一盘) 盐(适量) 生抽(半勺) 调料(少许) 鸡精(少许)
清炒自发绿豆芽的做法步骤:
1.蒜苗洗干净，茎叶分开切菱形。
2.自发绿豆芽过水洗干净。
3.炒锅放油。
4.油温热倒入蒜苗翻炒。
5.倒入绿豆芽翻炒。加入盐，调料，生抽。
6.炒至豆芽变软，加香醋翻炒，然后加入蒜苗叶和鸡精，翻匀。
7.出锅装盘。
小贴士
豆芽不要炒时间太长，口感就不好了，变软就可以。
