鬼鸡的材料：鸡腿2根，黄瓜半根，小番茄4个，柠檬1个，香菜1~2根，姜5克，蒜2瓣，红椒2~3个，盐5克
鬼鸡的做法：
1：将鸡腿肉去皮，切丝。
2：坐锅倒水大火煮开，将鸡丝放入锅中烧熟备用。
3：将柠檬压汁，红椒、蒜、姜、香菜切末、小番茄一切四备用，黄瓜带皮切丝。
4：将鸡丝、盐、柠檬汁、红椒、香菜、蒜、姜末、番茄、黄瓜装入器皿中，拌匀后装盘。
