抹茶布丁的材料:
1.布丁体:抹茶粉5g、鲜奶油10g、牛奶90g、糖15g、吉利丁片2g。
2.其他:鲜奶油少许、草莓1个、红豆粒或小羊羹少许,汤匙2支、锅子1支、杯子1只。
抹茶布丁的做法:
1.布丁体:把吉利丁片泡在冷水中5分钟,将抹茶粉与糖拌匀,将牛奶与鲜奶油加热至沸腾,倒入抹茶粉中搅拌均匀,放入吉利丁片搅拌均匀,倒入杯中待凝结。
2.将鲜奶油打发备用。
3.将凝结好的布丁取出。
4.将汤匙沾水,挖取打发鲜奶油,放在杯子中央。
5.在左侧放上草莓,随意撒上红豆粒(也可撒上切丁小羊羹)即可。