春季易引动体内郁热而生肝火，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏之类的：如荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、西兰花、蘑菇；这些食物可解内热，润肝明目，田园蔬菜浓汤用了几种常见的蔬菜，都是容易买得到的，并且都是非常有益身体健康的食材，当然，这个汤四季都适宜。
田园蔬菜浓汤的家常做法食材
菠菜(适量) 西兰花(适量) 毛豆(适量) 牛奶(适量) 松子((炒熟)适量) 洋葱(适量) 水(适量) 浓汤宝(适量) 有机茶籽油(适量) 盐(适量) 黑胡椒适量
田园蔬菜浓汤的家常做法的做法:
1、各材料均切小
2、下茶籽油爆香洋葱、土豆块后下2.5碗的水
3、待水沸后下浓汤宝
4、小火约煮15分钟后下西班兰花、毛豆
5、煮约10分钟后下牛奶、黑胡椒煮开
6、最后下菠菜略煮一下，关火
7、菜汤晾凉
8、把晾凉的汤与菜放在破壁机内
9、打至细滑
10、过滤一下
11、上碗，撒下烤香的松子即可
