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天鹅酥的做法的做法(2)
更新时间:2016-11-16 12:00

9、上下擀开面片,放入豆沙馅(约20克),包起

10、包起的面团整理一下形状,大致捏出天鹅的身体形状

天鹅酥的做法步骤9-10

11、做好的天鹅摆放在烤盘中

12、烤盘放入已预热到位的烤箱中层,上管180度,下管170度,烘烤20分钟

天鹅酥的做法步骤11-12

13、用油皮搓成长条,摆成2的形状,180度烤6分钟左右

天鹅酥的做法步骤13

14、最后整理成天鹅的样子,用黑芝麻做眼睛

天鹅酥的做法步骤14

天鹅酥的做法

小贴士:

1、采用的是大包酥的方式,面皮在每一步操作后均需醒发

2、2的形状注意做正反2种,我只做了一种

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