1.先做一个水煮蛋，煮鸡蛋的时候我们切一下洋葱、青菜叶和酸黄瓜，洋葱和酸黄瓜可以切成碎，青菜叶可以随意的撕碎。
2.看看鸡蛋是不是煮好了，拿出来蛋黄蛋白一起捣碎~
3.再把鲔鱼罐头打开，滤去里面的油，把鱼肉取出放到容器里，加入鸡蛋碎、洋葱碎、酸黄瓜丁、青菜叶，搅拌均匀就好了。
4.把搅拌好的鲔鱼馅料夹到吐司片里就可以吃了。
我是用筷子炒的，比较方便也比较容易搅匀，粉丝吸水，越炒会越干，尤其加了蛋后，不宜煮太久。
