食材：大闸蟹(已清洗切开)、茭白(已剥壳清洗切开)、姜片、香葱
调料：料酒、生抽、白糖、盐
做法：(1)烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
(2)随后，下入切好的大闸蟹，加适量的料酒翻炒翻炒。
(3)接着，合入切好的茭白翻炒一下。
(4)然后，加适量的清水、加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开至熟。
(5)最后，搁入香葱，即成。
