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烤五花肉的家常做法
更新时间:2016-11-13 17:17

  自从买了空气炸锅后,就迷上了用空气炸锅来做一切能做的食品了!

  今天我带来一道空气炸锅烤五花肉

  调料很常见——酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、料酒、姜。如果您有叉烧酱,来几勺更好,或者再加一些蚝油添滋味。

  喜欢吃辣的,放几个干红辣椒或者辣椒粉同腌也不错。总之,调料可以随口味任意加。盐可以多放一点,这样入味深;腌的时候最好能长一些,不着急吃就腌24小时,吃的时候什么都不放都有滋味儿。

  【空气炸锅烤五花肉】

  材料:五花肉1000克,酱油、生抽、盐、料酒少许,白糖一小勺,黑胡椒粉适量,姜片少许

  厨具:九阳 KL32-I7 wifi空气炸锅

  制作过程:

  1. 五花肉清洗干净,切成大块;

  2. 根据口味倒入适量的酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、白糖、姜片;

  3. 混合均匀,给肉扎几个洞,最好能用手帮助按摩入味儿;腌数个小时,能过夜更好;中途想起来就给肉翻几次身;

  4. 将腌好的肉放入空气炸锅的炸篮内,我家的五花肉是两顿量的,这次先来三块吧;

  5. 温度设定180度,时间35分钟,其中包括5分钟的预热时间;中途翻一次身;

  6. 时间到,拉出炸篮,香喷喷的。

  虽然肉片看着没有颜色,但是由于腌了一晚了,所以很入味。


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