鲍鱼是海味珍品，价格昂贵。我这小鲍鱼非彼鲍鱼，价格相差十万八千里，几块钱一只实在是很亲民了，咱们还是消费得起滴。吃海鲜清蒸应该是最原汁原味了。清蒸的小鲍鱼，肉质嫩滑，口感Q弹，滋味极其鲜美。一口一个真是感觉太少吃得不过瘾，要吃得满足了那也算是要小奢侈了吧。
清蒸小鲍鱼食材
小鲍鱼(6只) 葱(1根) 蒜(1瓣) 姜(少许) 辣椒末(少许) 酱油(少量) 蚝油(少量) 油适量
清蒸小鲍鱼的做法:
1、准备好材料
2、内脏已去掉，用牙刷将里外刷干净，再用开水烫一下
3、把小鲍鱼划几下花刀装入盘中
4、放入蒸汽炉里蒸5分钟
5、小锅中加油烧热，加入葱姜蒜末爆香，加点儿酱油、蚝油拌匀
6、趁热淋在蒸好的小鲍鱼上；再撒上葱花辣椒末装饰一下
小鲍鱼的内脏可以让老板去掉。自己去的话用汤匙也很容易操作。
使用的
厨具：：蒸锅
小鲍鱼的内脏可以让老板去掉。自己去的话用汤匙也很容易操作。
