椒盐葱香，或许是面食中的经典口味吧？不仅花卷有此味，饼亦有之。为什么人们会对此种口味的面食情有独钟呢？ 其实是水煎包的做法，只不过是卷葱的饼饼，而非有馅儿的包罢了。锅中倒油，放入饼稍煎后加水焖熟。所不同的是出锅后再放入烤箱烘干表面水分。若省...(2016-10-14 15:55:09)

就根据我吃到的味道 拿自己做宁波菜的经验和感觉进行尝试 做出来还不错 推荐给大家在家DIY 我这次的面条操作的不太好 第一次不要下的太熟 否则后一步煨的时候就会太烂 当然选择吃口筋道的好切面也是非常重要的 阿娘雪菜黄鱼煨面 原料：新鲜小黄鱼条、雪菜、...(2016-10-14 15:54:59)

今天是三八美女节，大家都出去HAPPY了吗，马云的免费餐有没有去吃呢，都说女人如花，今天做了一款玫瑰美食来纪念，虽然玫瑰馒头以前也做过，但这次的生胚做出来后，娇艳欲滴，自己都忍不住感叹，真美...(2016-10-14 15:54:48)

这个【 金银刀切馒头 】 因为做法相对简单 买回现成的刀切和炼乳就可以操作 点心的名称含着金银 也是符合年菜讨口彩的需求 所以也是非常得民心的好年菜 我这次彻底来了个DIY 刀切和炼乳都是自制的 做得不算太满意 就是图个自得其乐吧 如果家人一起来做这道好...(2016-10-14 15:54:37)

胡萝卜丸子 材料 胡萝卜2根，猪肉馅100克，花椒少许，鸡蛋1个，淀粉1大匙，面粉2大匙 调料 盐，白胡椒粉，花椒粒， 胡萝卜丸子的做法 1.花椒粒用锅子煸熟，再用搅拌机打碎成花椒粉。 2.胡萝卜洗净，去皮，刨成萝卜丝，在萝卜丝中加入少许盐，放在一边腌渍出...(2016-10-14 15:54:27)

麻酱小烧饼 油皮的材料 中筋面粉150克+少许盐+沸水60毫升+冷水50毫升 油酥的材料 炒黄的低筋面粉40克+融化的猪油30克 内陷的材料 芝麻酱适量+香油1大匙+清水适量+盐少许+糖1茶匙 麻酱小烧饼的做法 1.将中筋面粉过筛，先倒入沸水，用筷子混合搅拌，将面粉拌成...(2016-10-14 15:54:16)

炖好的牛肉汤，稍做加工，便可以做成喷香可口的牛肉面，再加上几块炖好的牛肉，过年时餐桌上的大鱼大肉都没有这热乎乎的红烧牛肉面舒服！ 红烧牛肉面 材料：炖好的牛腱或牛腩400g，牛肉汤1000g，面条300g，葱4段，姜3片，蒜3-4瓣，郫县豆瓣酱30g，沙茶酱15g...(2016-10-14 15:54:07)

年末大清仓，把仅剩的一点红小豆全部煮成了豆馅儿，熬半天总要有用武之地，要不家里那个小馋猫不停的小勺子挖进去，挑点儿出来喂嘴里了。把一旁的妈妈，看的笑了半天。想到这妞爱吃铜锣烧，正好搭配这红豆馅儿。三下五除二的就开干，快手美食中，铜锣烧算一...(2016-10-14 15:53:49)

汆烫的作用是什么？还从未尝试过需要将面团先行汆烫而后烘烤的面包，如贝果。一直认为，这是个技术活，需要沉住气下心伺候着。而孟老师的那句5分钟着实让人困惑。沸水中呆上5分钟，面团差不多就熟成煮面包了，这个5分钟，想来应该是5秒钟之误吧？不敢妄断。...(2016-10-14 15:53:38)

受五谷道场的邀请，用五谷面设计一款适合雨水节气的美味，我想了想，决定用紫薯面做一碗有台湾风情，热乎乎的的麻油鸡拌紫薯面，来预防倒春寒。紫薯面富含花青素，麻油鸡在台湾被誉为月子必吃的滋补美食。做一锅麻油鸡，先吃鸡肉，再把鸡汤放入煮好的紫薯面...(2016-10-14 15:53:29)