【金玉满堂吉祥福包】名字听起来意味着大丰收的意义,选用了油豆腐来作为福包;由于油豆腐的卖相看起来金灿灿的色泽所以取名为【吉祥福包】。 这款福包与以往的福包不一样的是没有把福包的口扎起来,而是把福包里放满了玉米粒和胡萝卜丁;象征着金银财宝满满...(2016-10-14 15:49:29)
这款烫面油酥饼,水量比较大,所以操作的时候感觉比较粘,操作的时候可以使用手粉防粘。用热水烫了部分面,然后再用一些凉水和面,因此口感上也比普通大饼要软一些,又因添加了椒盐油酥,口感非常香。 烫面椒盐油酥饼 面团材料:中粉200克,开水120克,冷水4...(2016-10-14 15:49:19)
食尚小米 酸汤面 材料:面条、食醋、香油、花椒油、盐、葱花、姜粒、蒜末 酸汤面的做法 1、葱花、姜粒、蒜末放在碗底 2、放入花椒油和盐 3、加几滴香油 4、加醋, 5、放入老陕自制油泼辣子 6、放入开水(高汤更佳) 7、然后下面,清汤煮; 8、面熟后,捞出不...(2016-10-14 15:49:09)
春天是万物生发的季节,适当多吃一点甜,是春季养生的要点。 家里有老人,所以经常做一点这样的点心,老人家们可以在饿的时候垫一垫,也可以当下午茶点或小零食。唯一需要注意的就是不能高油高糖,这是老人家们最忌讳的,自己做就可以避免。 现在市面上销售...(2016-10-14 15:48:59)
胡萝卜脆饼 原料:鸡蛋1个 细砂糖45克 盐1克 色拉油2ml 杏仁粉25克 高筋面粉120克 泡打粉2克 胡萝卜60克 大杏仁30克 胡萝卜脆饼的做法 1、 将鸡蛋,细砂糖,盐混合均匀后倒入色拉油搅匀,将高筋面粉,杏仁粉,泡打粉混合筛入并搅匀。 2、 待粉类基本拌匀后,...(2016-10-14 15:48:48)
每年过年都会有亲戚带给我们孝感麻糖,非常好吃的小吃哦。 孝感麻糖是湖北的特产,用芝麻和糖做成,有黑芝麻麻糖、白芝麻麻糖和果仁麻糖。孝感麻糖口感甜蜜香脆,片薄酥爽,不黏牙,百吃不厌。 但是随着年纪越来越大,对于高油高糖的食物必须有所控制。对于...(2016-10-14 15:48:38)
自从做过萝卜丝酥饼后,就被这样的饼饼俘获了,今天试了试椒盐味的,感觉也不错。 吃一个不过瘾----- 椒盐葱香酥饼 油皮原料:中筋面粉200克、猪油50克、温水适量 油酥原料:中筋面粉100克、猪油50克 调味:藤椒粉、盐、芝麻油、小葱 装饰:鸡蛋液芝麻 烘焙...(2016-10-14 15:48:25)
鲜肉大馄饨是我喜欢的食物,不管是水煮,上笼蒸,还是油煎。这次内馅里加了一些玉米粒,没有剁的太碎,吃起来有玉米的香甜口感。煮好的馄饨可以配高汤,紫菜,蛋丝等一起食用。按个人喜好淋红油等。 做馄饨总感觉太麻烦,主要是剁肉要剁半天,这次用了维仕美...(2016-10-14 15:48:15)
最近做面食比较多,一到周末就要做点馒头包子之类的等到周一给老妈送过去,要不老妈就要到外面去买,我总是觉得不卫生,所以坚持每周做些送过去。春节时哥哥给了我一个南瓜,周六把南瓜蒸熟,用南瓜泥蒸的馒头,颜色很是漂亮。以前也做过南瓜馒头,颜色发黄...(2016-10-14 15:48:05)
冰箱里藏着半罐榨菜,直溜溜的瞪着它,想着在它身上大有文章可作。之前写过一篇榨菜土豆饼,很受欢迎。日常榨菜做汤,做粥或炒菜时的配菜,均合适。本身有腌制的咸鲜味,就是很棒的调味。今天我用榨菜和鲜肉调馅儿,轻松搞定了好吃的锅贴。你还别说,榨菜与...(2016-10-14 15:47:55)