油泼扯面 是陕西面食的经典，配菜简单又好吃！ 宽宽的扯面，配上葱、蒜苗、韭菜、香菜，辣椒面，热油浇上去，刺啦啦两声，一碗味道绝佳的面食就做好了，面有嚼头，菜有味，二者合二为一，堪称陕西面食一绝！ 我今天分享的是韩城版的油泼扯面，扯面在韩城又叫...(2016-10-14 15:57:10)

各地习俗不同，北方小年过二十三，南方小年过二十四，前天还听一位老先生说，他们一个村的，姓王的过二十四，其它人都过二十三，我想这大约起源于不同的故事吧，我们这里也不深论了。 过小年主要是祭灶王爷，过年了，各路神仙都要跟玉帝爷做汇报，我们先祭祭...(2016-10-14 15:56:58)

马上就要过大年咯~ 优妈在这里祝所有的博友，朋友，亲人们新年快乐！ 羊年喜洋洋！多福多吉祥！ 在这辞旧迎新之际，优妈特意为大家献上一道新鲜，美味， 深受大朋友，小朋友喜欢的鲈鱼饼。 鲈鱼的肉是蒜瓣状的，所以把鱼肉剔除出来很方便， 相信我，没有你想...(2016-10-14 15:56:45)

奶油小餐包 原料：高筋面粉600g，淡奶油250ml，纯牛奶250ml，白糖80g，鸡蛋2个，酵母6g，黄油50g 原方子份量减半，即：高筋300g，淡奶油100ml，纯牛奶110g，糖30g，鸡蛋1个，酵母3g，黄油25g 奶油小餐包的做法 1、所有原料放进面包机，启动揉面团程序；（黄...(2016-10-14 15:56:30)

春节要回老家，最近又开始消灭家里储存的各种食材。国庆节回老家，不远千里带回两个大南瓜，临走的时候不要，小朋友爷爷奶奶硬是给塞在车上，没办法只好带来。拿回来后不久就吃完一个，剩下的一个一直放储物间，因为个头太大，切开担心不能久放，要尽快消灭...(2016-10-14 15:56:17)

红红火火的日子，营养健康的食物，伴随我们每一个人走过无数个马年，迎来每一个羊年。 辞旧岁迎新春，总把旧桃换新符。在博客这个大家庭里，美食让我们相识，有朋友们的相伴真好。期待新的一年我们继续一起做美食，相互交流学习，开心快乐的过好每一天。 红...(2016-10-14 15:56:07)

紫薯蒸熟后水分有点大，干点好操作，只好用勺子挖。饼皮有点软，馅有点稀，所以操作的时候带一次性手套才不会黏手。 做好的南瓜紫薯饼金黄诱人，刚做出的饼皮酥脆，内瓤软糯非常好吃。这个分量做了两大盘子都吃光啦，不过由于糯米不太好消化，年纪大的长者像...(2016-10-14 15:55:55)

羊年就这样来了，欢乐祥和、亲情洋溢的春节假期结束了，开启日复一日的上班模式。在羊羊得亿的一年中，继续和大家分享蝶儿的美食和经验，还要兼顾几本美食书籍的撰写，看来忙忙碌碌是少不了的了，累并快乐，一步一个脚印踏踏实实向前、向前；多行善事，继续...(2016-10-14 15:55:43)

这次感冒着实把我折腾的不轻，老不以筋骨为能，英雄出于少时，看来咱这颗午后的太阳也该量力而行。每天在上班与医院之间来回的折腾，无暇做菜，只有把多年前的老菜谱翻腾出来。 天气虽然寒冷，但春姑娘已经袅袅婷婷的婀娜的走来。春天了，吃春饼讨个好彩头。...(2016-10-14 15:55:32)

前几天说的是豆渣馒头的做法，今天接着介绍用豆渣做的另一种健康主食豆渣小窝头，小窝头中加入了适量糯米粉，所以在口感上更加糯香好吃。 豆渣巧利用之 豆渣小窝头 原料：玉米面、黄豆面、豆渣、酵母、蜜枣、白糖、糯米粉、温水 豆渣小窝头的做法 1、将玉米...(2016-10-14 15:55:21)