蒸饺，是一道很受欢迎的传统中式面点，它不但造型多样，品种丰富，口味也是甜、咸、荤、素皆有，适合人们不同口味的需求和选择，四喜蒸饺，便是花式蒸饺中的一个重要品种，在传统的筵席中占有重要地位。 四喜是指的饺中所放入的四种颜色的食材，从名称上讲比...(2016-10-14 16:05:10)

大凡会做面食的，基本都会做花卷， 贝壳形状的花卷，更确切的说像海螺， 借助于一根筷子，做成了贝壳的形状， 没有刻意的控制发酵， 蒸好的形状基本没有走样； 贝壳椒盐花卷 材料：中筋面粉500克，清水260克，耐低糖干酵母一勺，油适量，椒盐适量 贝壳椒盐花...(2016-10-14 16:04:57)

我们总不愿放太多的时间和精力在早餐上，因为时间匆忙、还没睡醒、没有胃口诸如此类的借口让原本应该享受皇帝待遇的早餐一下沦为庶民，有些小伙伴的早餐待遇甚至直接跌落到了阶下囚的级别，什么都不吃，让空转了一晚上的肠胃继续独守空房，太残忍了有木有啊...(2016-10-14 16:04:46)

去牛肉店的时候，新鲜的牛肉不错，按照我的手点下去，一百多元的牛肉就下来了。现在的物价，还是一个高...(2016-10-14 16:04:36)

好久以前吃过梅菜包子，馅儿黑红油亮，咬一口，梅干菜特有的香味便扑鼻而来，油而不腻，甜甜的，辣辣的，那真是唇齿留香，让我怀念至今。 正好，一包梅干菜在柜子里放了好长时间，周末取出来做梅菜包子吧。 梅菜肉包 面团原料：中筋面粉500克、酵母粉4克、牛...(2016-10-14 16:04:25)

前几天去济南出差，吃了一道黑木耳猪肉饺子，觉得味道不错，回家调试。用黑木耳、香菇、平菇、猪肉、大葱混合成馅料，用南瓜混合烫面做了金元宝造型的蒸饺，味道醇香，颜色漂亮、造型讨喜，2015年新年年的好兆头自然要分享这样的好菜式喽！ 饺子馅的做法林林...(2016-10-14 16:04:16)

很多人都以为我们家我做饭最好，殊不知我老公也有他的拿手饭菜呢，比如面条他就比我做得好，毕竟人家从小吃面长大的。最难能可贵的是他还会擀面条，勤快的时候就会亲自动手和面、擀面，煮一锅香喷喷的汤面给我们吃。反正，我们家只要吃面条，只要老公在家，...(2016-10-14 16:04:07)

这次制作揪片子选用的宁夏盐池的滩羊肉，羊肉是特意从宁夏运过来的，盐池的羊肉肉质细嫩不柴，肥瘦相间，由于盐池的羊肉吃甘草，所以这里的羊肉香且没有膻气味。宁夏盐池的羊肉近些年大量出口创汇了，，即便是在宁夏本地想买到正宗的盐池羊肉还要慧眼辨别呢...(2016-10-14 16:03:56)

做为半个北方人，各种面食一直是我喜欢的，其中就有这豆沙包。 相对于市售的流沙豆沙内馅，更喜欢这种自己做的不去皮的粗糙的豆沙馅，嚼起来有红豆的香味，和儿时的回忆在里边。 北方大多把豆沙包做成圆的团子，南方则喜欢捏出漂亮的褶子，不管怎样好吃才是...(2016-10-14 16:03:45)

在这样寒冷的冬天，吃上热乎乎的汤面或是热馒头，热豆包甚是应景，最喜欢那一揭开锅盖冒起的热烟，白腾腾的一阵，雾的看不清四周。 拿着热乎乎，白胖胖的红豆包，一边呼哧着豆包的热烟，一边品尝里头甜而绵密的红豆馅，让人有种突来的小温暖和小幸福，暖暖的...(2016-10-14 16:03:29)