做为半个北方人，各种面食一直是我喜欢的，其中就有这豆沙包。
相对于市售的流沙豆沙内馅，更喜欢这种自己做的不去皮的粗糙的"豆沙馅“，嚼起来有红豆的香味，和儿时的回忆在里边。
北方大多把豆沙包做成圆的团子，南方则喜欢捏出漂亮的褶子，不管怎样好吃才是重要的。
豆沙包
面皮原料：中筋面粉250克、水130克、酵母3克、砂糖5克。
内馅：自制豆沙馅适合。
豆沙包的做法
1、面皮原料备用。
2、内馅原料备用。
3、面皮原料倒入面包桶内。
4、选择“面团程序1包子面团”。
5、程序结束后，面粉已经揉成均匀的面团，发酵至两倍以上大小。
6、分成均匀的小剂子。
7、擀圆后，在中间放上适量的内馅。
8、捏上均匀的小褶子。小心的收口，即是包子生坯。
9、均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内。
10、包子放在笼内二次发酵十五分钟左右。
11、程序选择“蒸”，默认是30分钟，包子冷水上锅蒸十五分钟左右即可。
12、蒸好后停火焖三分钟再揭盖
