对於我來说，玩转廚房的目的是給家人提供多樣且營养均衡的饮食，灵活搭配使用各種食材，只要好吃受肯定，一定得收錄进自己的博客裡当笔记！！ 其实这包的作法來自台湾的客家菜包，类似於这裡的客家米食小吃的萝卜粄，而我们並不是客家人，卻也钟爱这一味，再...(2016-10-14 15:45:30)

从小，大姐姐和自己的妈妈就吃不到一块儿去。出门的时候，妈妈喜欢吃面条，我则喜欢吃锅贴和生煎馒头。我喜欢吃小馄饨，妈妈喜欢吃菜肉大馄饨。到节假日，妈妈就会包上很多，让我叫苦不迭。可是，年龄上去以后，姐开始喜欢吃面条，也喜欢吃菜肉大馄饨了。只...(2016-10-14 15:45:20)

很喜欢做烫面馅饼，不需要像发酵那样花太多的时间要等待，做好之后冷热都不会变成硬邦邦的难以入口，省时省力特喜欢。 这个季节把春笋融入进猪肉里然后再加入少许的榨菜提它的咸鲜味，无需再加鸡精什么的调味，真的是鲜美无比。 一次做了500克的面粉量，用了...(2016-10-14 15:45:09)

吃葡萄不吐葡萄皮是个大家都很熟悉的调侃绕口令。随着研究的深入，这句话却成了一个科学饮食的训言。据说红葡萄所含的一种强抗氧化物质白藜芦醇，主要在葡萄皮里栖身。红葡萄皮中的白藜芦醇具有抗衰老作用，它对肥胖产生免疫作用，能降低糖尿...(2016-10-14 15:44:56)

相对于馒头、包子、饺子等中式面点来说，儿子最喜欢吃的是饼，尤其爱吃葱油饼，每次我要烙饼，问他想吃什么饼，十有八九是葱油饼，由此可见这小子有多馋，葱油饼谁不爱吃啊！不过我也很奇怪，这小子平时是不爱吃葱的，菜里放点葱花看见都要挑出来，这点一点...(2016-10-14 15:44:46)

懒人虾籽葱油拌面 原料：熟虾籽10克，竹升面45克，葱油2大勺，生抽1大勺，糖2克 懒人虾籽葱油拌面的做法 1、 干的竹升面可以直接放入电饭煲中，加水没过面条，选择再加热功能，将面煮熟。 2、沥干水分后，装入碗中，倒入糖、生抽、葱油，最后撒上虾籽。...(2016-10-14 15:44:38)

阴冷的日子 不愿出门 于是便用家里的食材 做了一份简单的焗意面 随意食材混搭的美味---- 焗意面 主料：管型意面200g、中等大小洋葱半个、樱桃番茄8颗、青甘蓝适量、培根两片，马苏里拉芝士120g； 配料：黑胡椒、盐、欧芹碎适量； 焗意面的做法 1、锅内放入适...(2016-10-14 15:44:25)

特爱吃烧饼，小时候的经典早餐便是烧饼配豆浆，烧饼私下做的次数已经数不清，每次都想再改进再改进。试过包酥做法，热吃挺酥的，但是次日稍硬，翻遍达人们的博客，决定尝试发酵版本的烧饼。当然了，正宗的黄桥烧饼是不需要发酵的，我做了两种口味，芝麻酱与...(2016-10-14 15:44:13)

一直想为方便面做点什么，表白下心里对方便面的爱恨情仇，可始终找不到一个合适的借口。 方便面是我们特熟悉的一个即食面食，简单到直接用开水泡，或者直接干啃均可的食品。特别是喜爱熬夜的人，有时一桶方便面、一枚卤鸡蛋、一包榨菜丝咸菜就是最好的午夜食...(2016-10-14 15:44:03)

吃辣，想必是我这辈子都戒不掉的事情了，我的生活中真是无辣不欢，没肉都行。不过我喜欢吃辣，但不嗜辣，只是提个味点到为止就好。市面上多见辣味的酱，都是一点点就能爆辣到流泪，再不就咸到哀伤，完全不符合我想酱香入菜这个诉求。 试过多种辣酱后，发现泰...(2016-10-14 15:43:52)