正月一过,15年的四分之一也就过去了,时间真的快的不可思议。。。 这段时间好像真的挺懒的,除了时不时烤个戚风做下生日蛋糕,玩下奶油,基本上没肿么动烤箱,之前拍的也突然有点没感觉了,深深地反省ing 好吧,在要求自己变勤快之前来个快手好吃的松饼先~~...(2016-10-14 15:43:43)
意式肉酱面很可能是大部分人吃过的第一款意大利面,它的地位也许和外国人一想到吃中餐就会想起麻婆豆腐一样不可动...(2016-10-14 15:43:33)
片儿川是杭州的一道面食,有很多上海人搞不清楚,还以为就是雪菜肉丝面。大姐姐给他们上课,前者是一种回锅面,后者只是将雪菜肉丝放在煮好的面条上当浇头,完全不是一码事儿。春天里有春笋,正是吃片儿川最好的时候。不过,大姐姐这次糊里糊涂把肉和笋都切...(2016-10-14 15:43:25)
香甜松软的松饼, 搭配甜甜的沙拉酱和色彩缤纷的水果, 不仅受小孩子们的欢迎, 连我这个大人也喜欢的不得了~~ 松饼的做法快手简单,一个平底锅,15分钟就能搞定。材料也不复杂,面粉,鸡蛋,牛奶~~ 而且这些都很适合在早餐食用,所以作为早点非常适合哟~ 香...(2016-10-14 15:43:13)
提起包子,大家想到的可能都是带褶子的包子,其实花色包子有很多种,有动物造型、瓜果蔬菜的造型等各种各样。制作起来也不是很繁琐,这种可爱的小包子很受小朋友的喜爱。 小南瓜包子 原料:面粉300克,南瓜泥180克,豆沙馅100克,酵母5克。 小南瓜包子的做法...(2016-10-14 15:43:02)
一直以来,都非常喜欢乌冬面,喜欢它的厚实,筋道,爽滑,却不像一般的面条那样容易腻人。 后来才明白,原来乌冬面是面粉里面还加了大米的原因,吃起来软滑易消化。 乌冬面原产于我国,来源于我们的切面,漂洋过海在日本盛名远播。 如今乌冬面俨然已经成为日...(2016-10-14 15:42:52)
韭菜的做法真的是很多很多,今天,我和大家分享一款【韭菜盒子】的做法。这个做法也借鉴了粉芋粘糖做法中的一些分享,在此表示感谢。 话说,这个韭菜盒子看似简单,其实,做起来却有很多的讲究。尤其是这个面皮和馅料,做不好的话,皮太硬、馅太散,而且,想...(2016-10-14 15:42:37)
食物和味觉,始终与记忆和情感紧密相连。最打动人心的、最难以忘却的,永远是那些与爱相关,与情相连的,质朴的味道。 我只会包圆包子不会包麦穗包子,以前麦穗包子都是我妈包,这会儿她手抖,不能包了,我寻思着要练练手,很多事情是看起来容易做起来难啊,...(2016-10-14 15:42:27)
葱油花卷 原料:面粉250克,水150克,酵母5克,盐适量,油适量,葱花适量。 葱油花卷的做法 1,准备小葱 2,清洗干净后,切碎, 3,将面粉,酵母和水混合成一个光滑的面团, 4,醒发两倍大后,擀成长方形薄片, 5,在面片表面,撒少许油, 6,将油抹均匀, #...(2016-10-14 15:42:17)
悠然揪面片有很多种吃法,我今天做的这炝锅揪面片,跟以往的面片不同的就是这炝锅二字。 炝锅当然是最主要的提味的方法,怎样炝锅呢? 炝锅揪面片 材料:面粉400g、温水240g、干香菇10g、干木耳10g、韭菜50g、蒜苗50g、菠菜120g、西红柿230g、油、盐适量、大...(2016-10-14 15:42:06)