我一直觉得汤面是寒风天最能给人带来暖意的食物，一碗热汤面下肚，能驱散所有的寒冷，一种满足感顿时油然而生。正好家里煮了牛肉，一碗麻辣牛肉面足以让我感受到寒风天的幸福。 应对倒春寒的治愈系美食 麻辣面 材料（一人份）： 面条100克、辣椒面2勺麻椒适...(2016-10-14 15:33:57)

原来格雷派饼是指一种扁平和小型的法国派饼，上面有一层果酱、果仁、奶油、干酪或肉类等。法文名字：Galette，中文名字：格雷派饼。有的人喜欢在上面放一点冰淇淋吃。 每一种点心的制作方法流传开来以后就会被后来人演绎成无数种样子，但无论怎样演绎只要好...(2016-10-14 15:33:47)

大姐姐昨天在健走的时候摔了一跤，把膝盖都磕破了一大块。晚饭后，还是身残志坚滴做了13个三丁包。没办法呀，前一天馅都炒好了，不包可不就坏了嘛。虽然，上礼拜做包子失败了2次。但也总结出了一些经验。 1、包子馅水分不能多，之前肉包馅里放太多豆腐，结果...(2016-10-14 15:33:39)

基本上算是分辨明白裸麦是个什么东西之后，孟老师关于裸麦的面包终于排进日常。 高纤胚芽面包，在藤篮中发酵。藤篮所赋予它的肌理效果，让面包充满乡村气息。没有藤篮，也懒得去淘。琢磨了许久，也没能想出大小合适的代用品。虽然孟老师有言，若无法取得藤篮...(2016-10-14 15:33:28)

这学期，为了让阿霏霏吃好早餐，大姐姐每天都早起为她做早饭。这样帅哥也蹭着一块儿吃，大姐姐给点那些早饭钱却收不回来了，亏本啊！不过，为了俩小祖宗能吃饱吃好，大姐姐还是愿意出力出钱的。今天早饭，阿霏霏吃的是吐司抹自己家做的草莓酱，配红茶，帅哥...(2016-10-14 15:33:20)

我特别喜欢梅干菜包子，每次去包子铺肯定问有没有梅菜馅的，如果没有才选其他馅料来吃！ 但是我自己从来没有做过梅干菜的包子，因为在我们本地我没发现有卖梅干菜的， 然后上网买，看的我眼花缭乱，也不晓得那种好 后来实在经不住自己想自己包梅菜馅包子的欲...(2016-10-14 15:33:09)

春晚小岳岳的一句打卤馕火了披萨，一时间朋友圈里各种晒披萨，直到现在还有人晒着他们家的馕上浇的是哪种卤。我最近在努力甩掉一身的肥肉，打卤馕是不敢再吃了，做碗打卤面吃吃还是可以的。 吃打卤面我比较喜欢用手擀面，吃起来爽滑劲道，比软绵绵的挂面好吃...(2016-10-14 15:32:55)

手工高庄馒头 原料：面粉500克，温水275-280克，酵母3克 手工高庄馒头的做法 1、将酵母融化在65度左右的温水里，倒入面粉，揉成光滑的面团。 2、将揉好的面团包上保鲜膜，放在25度左右的室温里，发酵变成2倍大，表面产生下图这样的小孔。发酵时间是随着温度...(2016-10-14 15:32:46)

北方人对面食有一种特殊的感情 即便是长年生活在南方的我们，也难改儿时养成的生活习惯 三天不吃面就会想念的人，看到有机豆瓣酱的第一眼 就想到要用它煮一碗面，是杂酱面，还是牛肉面？ 领导拍板：牛肉面，要汤好料足的 二斤上好的牛腩，炖到软烂，浓浓酱香...(2016-10-14 15:32:35)

虽然我至今都不会烘焙，用的烤箱次数少之又少，但是这个烤箱见证了我的菜谱之路的成长过程，也见证了我的坚持，我以后即使不用这个烤箱，但也不会送人或者丢掉，就当做多年之后的一个回忆，一个留念，那个时候再看到，也许是另一番心情，也许所有的付出都会...(2016-10-14 15:32:25)