虽然我至今都不会烘焙，用的烤箱次数少之又少，但是这个烤箱见证了我的菜谱之路的成长过程，也见证了我的坚持，我以后即使不用这个烤箱，但也不会送人或者丢掉，就当做多年之后的一个回忆，一个留念，那个时候再看到，也许是另一番心情，也许所有的付出都会一笑而过！哟，原来自己也那么坚持过！
#春游便当#不用油煎的蛋香椒盐烧饼
主料：面粉
辅料：植物油、椒盐、鸡蛋、食用碱、酵母、白芝麻
蛋香椒盐烧饼的做法
1、把面粉里加盐、酵母、食用碱拌均匀，加水合成光滑的面团，加盖发酵成两倍大时，多揉揉排掉空气
2、搓成长条分成剂子，揉圆擀成面片，刷上植物油，均匀地撒上椒盐，卷起，再从一头卷起成蜗牛形状
3、压扁，擀成小圆饼坯，盖湿布或者保鲜膜，醒发20分钟
4、鸡蛋打散搅拌均匀，用刷子在饼坯两面刷上蛋液，均匀地撒上白芝麻，把烤盘刷上植物油，把饼坯码在烤盘
5、烤箱200度预热5分，推进烤盘，烤20分钟，拿出烤盘，在刷上一层蛋液，在烤10分钟，取出烤盘，刷上一层植物油，烤箱220烤5分钟即可
刷两次蛋液这样烤出来外皮很酥很好吃
最后刷植物油，烤上色这样香好吃
面粉的营养价值
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]
