胡萝卜丸子
材料
胡萝卜2根，猪肉馅100克，花椒少许，鸡蛋1个，淀粉1大匙，面粉2大匙
调料
盐，白胡椒粉，花椒粒，
胡萝卜丸子的做法
1.花椒粒用锅子煸熟，再用搅拌机打碎成花椒粉。
2.胡萝卜洗净，去皮，刨成萝卜丝，在萝卜丝中加入少许盐，放在一边腌渍出水。
3.将腌出水的萝卜丝挤干，放入玻璃碗，加入肉馅，鸡蛋，淀粉，面粉，再加盐，白胡椒粉，花椒粉调味，将所有馅料搅拌均匀......
4.将馅料搓成小丸子，入油锅炸成金黄色.
胡萝卜丸子食材搭配小提示
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
胡萝卜的营养价值
胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富...[更多]
