你不知道风会从哪里吹过来,你也不知道哪个城市会下雨,你不知道你能活多久。但我想,你要好好活着,看见四季更迭,看见雨雪风花,陪亲人走完一生,帮朋友看清世界,其实我们都没什么理想,只是偶尔会感到悲伤,如果人生非要追求意义,那就是和亲人在一起的...(2016-10-10 00:22:06)
冬吃萝卜夏吃姜,气的医生满街爬,上菜! 翡翠萝卜夹 原料:青萝卜一个,肉糜适量,(我这个是剩下的全肉饺子馅) 翡翠萝卜夹的做法 1,备料。 2,萝卜洗净切成夹片状,就是两片是连刀在一起。 3,将搅拌好的肉馅夹入萝卜夹片里,然后用顶端开口的地方在干面...(2016-10-10 00:21:56)
凉拌金针菇 ,绝对是我们家餐桌的宠儿,有多少吃多少。这回,只因多了一步,将蒜蓉爆香,金黄金黄的蒜蓉与金针菇是绝配,套用最近流行的一句话好吃到流泪。两斤有多的金针菇做成的凉拌菜,瞬间遭遇光盘,吃完了,还总有人念叨着这金针菇,太好吃了! 凉拌金...(2016-10-10 00:21:47)
茄子的做法我已经开发出十几种,自然有那么一些抄袭之作,幸之这方面还没有保护知识产权一说,我的抄袭之作也能在各种餐桌上发表,有些人读来,评价颇高。原来是我虽抄袭,却也改良,我在饮食上完全是一个改良主义者。比如很多人用传统方法削长茄子,甚为不...(2016-10-10 00:21:38)
【 爽口北极虾 】伏天里的快捷清爽硬菜 火哥最近一段时间是各种忙、很忙、非常忙啊!为了我的火筵工作室尽快投入运行火哥就像打了鸡血。还好,总算在昨天火筵准备工作基本就绪,今天将迎来第一批客人。 这道菜的最可爱之处就是方便。加拿大野生北极虾直接解...(2016-10-10 00:21:27)
绿豆是中国民间传统的解暑佳品,最为简单的就是煮绿豆汤喝,自从家里有了发豆芽机后,我们都是自己发豆芽,再也不用担心外面的那些有毒的豆芽。 凉拌绿豆芽 材料:绿豆芽。 调料;大蒜头2瓣,辣椒面4克,油15毫升,鲜酱油20毫升,苹果醋10毫升。 凉拌绿豆芽...(2016-10-10 00:21:18)
老厨八带试试吧 勾人食欲的凉拌菜 老厨八带 材料:八带2只、姜片.3-5片、醋1勺、盐少许、小香葱几根、水煮笋适量 料汁:香醋1勺、蚝油1勺、剁椒1\2勺、鸡精少许、盐少许、糖少许、香油1\2勺 老厨八带的做法 1、八带清洗干净备用(不得已塑料袋上镜,我实在是...(2016-10-10 00:21:09)
秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。秋葵肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中...(2016-10-10 00:20:59)
酸酸甜甜,脆脆爽爽是它的特点,别看红红不辣的。 韩式拌黄瓜 材料:东北旱黄瓜两根,大葱一根,蒜两瓣 调料:韩式辣酱一大勺,辣椒粉一小勺,盐一小勺,糖两小勺,米醋三小勺,白芝麻适量(另需要盐适量清洗黄瓜) 韩式拌黄瓜的做法 1、在黄瓜表面撒少许盐...(2016-10-10 00:20:50)
红油猪头肉-意犹未尽一辈子 【红油猪头肉】这道菜是火哥从小就很喜欢吃的一道凉拌菜,还记得80年代那时候成都凉拌菜小摊一份猪头肉起拌是两块钱。那个年代打包还没有塑料袋,每次去拌凉拌菜都需要自己带碗,两块钱的【红油猪头肉】可以装三两那种面碗大半碗...(2016-10-10 00:20:38)