在山东有种黄瓜土话叫地黄瓜，尤其是胶东一带盛产。长得粗粗壮壮，一个大的要一斤多重，颜色没有那种常见的黄瓜绿，是那种嫩绿的颜色，有的还要白些。口感上是非常脆，肉质是白色的，生吃甜滋滋的，水分很大，你要是出去游玩，带上几个地黄瓜，那可是既饱腹...(2016-10-10 00:20:28)

令人胃口大开的荤素凉拌菜昨天寒露。紫菊黄花风露寒。寒露与霜降是晚秋最后两个节气，寒露后，秋声乍起梧桐叶落，冷风淅淅疏雨潇潇，黄栌苦竹就都有愁意了。《月令七十二候集解》中记载：九月节，露气寒冷，将凝结也。古代把露作为天气转凉变冷的表征，到了...(2016-10-10 00:20:18)

土豆君，大家都不陌生，既是西餐中的主食，经常出现；现在也是中国大江南北很稀松平常的一道食材了，可是追溯起它的历史来，它却是和花生、红薯、烟草、玉米等食材，好像预约好似的，在明代中后期从原产地美洲，辗转菲律宾、缅甸等国，最终传入中国的，这是...(2016-10-10 00:20:10)

进入秋天以来，藕逐渐上市啦，这个季节的藕又脆又甜，可清炒、可凉拌、可做甜点、还可以用来涮。前段时间，在学校食堂里吃过一次饭，蒸的大包，配了个凉拌藕的小菜和玉米粥，感觉虽然清淡，却很好吃。去菜市场的时候特意的想买点藕回来凉拌，但是偌大一个菜...(2016-10-10 00:20:00)

芫荽也叫香菜，它在有的地方可能只是一种调味品，被当成了佐料极少量地食用；而在我们青岛它不仅仅作为调味品，还被极其奢侈（这只是某地人的看法）地制作成了一款款美味的菜品。香菜（芫荽）在青岛的吃法有好多，香菜拌毛蛤蜊、香菜拌老虎菜、香菜拌活海参...(2016-10-10 00:19:50)

好难得在我们这的市场能够买到苦菊，特意买多几棵，头一次自己做，简直就是soeasy，LG说味道跟上回在餐厅里吃到的大拌菜很象哦，今天再接再厉，继续拌苦菊走起。 猫一直对带苦味的食材有着一种特别的偏好，以前爱吃是为了想要清热下火才选择吃，而现在是纯粹...(2016-10-10 00:19:40)

今天的凉拌木耳，出自林自然老师，我略作了改动，原方的混合香油用了橄榄油与芥末油，家里刚好都没有，我改成了辣椒油，也是一样的爽脆唯美。其中的秘诀就是氽水后的木耳要放入冰箱冷藏保存两个小时。 凉拌木耳 材料：木耳20g、芹菜1小把、生抽1汤匙、香醋1...(2016-10-10 00:19:31)

今天这道是我参加新浪年菜个人赛的第二道---蓑衣黄瓜 我家节日餐桌上少不了凉菜，通常是荤素搭配 吃着凉菜就着小酒，热菜再逐渐上席 黄瓜清新爽口，节日餐桌上难免大鱼大肉，用它开胃去腻再合适不过了 既是节日餐桌上的黄瓜，不比寻常，制作方法还是稍有讲究...(2016-10-10 00:19:21)

【 鱼香杠上花 】家宴上的五星级凉菜 年夜饭是展示一个家庭主妇好手艺的绝好时机，咱们有啥好东西也就别藏着掖着了。满满的一桌饭菜在亲朋好友们的赞美声中摆上时一切都值了。 这道菜的菜名火哥在此不用多说，只要你熟悉麻酱就会知道这道菜的寓意！杠上花啪...(2016-10-10 00:19:10)

今日,先来一份健康的凉拌黑木耳 黑木耳被誉为素中之王，含铁量较高 补气活血、滋肾养胃，降低血脂等功效 实为现代人群的养生佳品 如此一道佳肴何不让他成为年夜饭桌上的一道必备品呢？ 凉拌黑木耳 原料：干黑木耳手抓1把、胡萝卜适量、菁选酱油2勺、麻油1勺...(2016-10-10 00:19:01)