过年的时候餐桌上不仅有很多的肉菜,蔬菜也是必不可少的,就像这道沙拉,色彩艳丽,口感脆爽,通常都会一上桌就被一抢而光。生菜谐音生财,过年吃又有很吉祥的寓意,祝愿大家在新的一年财源广进,生活团圆美满。 更为关键的是这道菜制作简单快捷,不需要什么...(2016-10-10 00:18:51)
马上就快过节了,想必每家每户天天都有大鱼大肉的,吃多了也会很腻的吧!!胃口不是特别好,选择一份凉爽开胃的菜是个首...(2016-10-10 00:18:41)
春节期间,走亲访友,各种聚餐,吃的都是好东西。但最受欢迎最受热捧的却是各种开胃凉菜,尤其是用糖醋汁凉拌而成的酸甜黄瓜,清新可口,瞬间即被秒杀。 春节聚餐被热捧的开胃凉菜---- 酸甜黄瓜 材料:黄瓜2根、盐5g、白糖2汤匙、米醋2汤匙、炒熟的芝麻 酸甜...(2016-10-10 00:18:32)
今天上传一道很简单的凉拌菜吧,很爽口好吃,黑木耳用的是东北正宗小黑木耳,很容易泡发,别看它个头小,但泡发后涨得大了好几倍,并且是免摘的,吃起来还Q弹,肥肥嫩嫩的,真心好吃。 今天用黑木耳与虫草花一起凉拌了,用了大蒜,很喜欢这样的味道。 凉拌木...(2016-10-10 00:18:23)
这回的凉拌黄瓜是学自《食潮》游戏中张新民老师分享的菜谱,喜欢做菜的朋友其实可以在手机下载《食潮》,里面有许多大师的作品,而且游戏里也详细讲解了每一道菜所需的食材用量,以及烹调所需的时间。我们家的菜也算师出有名了,不是瞎折腾的。 凉拌黄瓜 :...(2016-10-10 00:18:13)
鸟贝是一种海洋贝类生物,通常生活在海滩边的泥沙下。因其形状像鸟头而得名,学名鸟蛤,属维纳斯贝目。鲜活鸟贝的外观艳丽,椭圆形的壳点缀有被凹槽分开的平滑的螺旋状罗纹。鸟贝,以体大、壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。鸟贝不仅肉质细嫩,味美可口,还...(2016-10-10 00:18:04)
用大拌菜口味的丘比沙拉汁来凉拌黄瓜,超级简单,其他调料都不用放了,我每次凉拌菜都喜欢做成麻辣,可是我家宝宝不吃辣,有了这个大拌菜口味的沙拉汁就一下子解决了,正好是宝宝喜欢的口味,将黄瓜用切菜器削成片,卷起来,撒上花生碎,淋上沙拉汁,就这么...(2016-10-10 00:17:54)
在春节的餐桌上,凉拌菜也是不可缺少的。这道凉拌鸭肫做起来简单,吃起来开胃而不油腻,上菜又快,很值得推荐。 今天去集市想买些鸡腿来制作腊鸡腿,但是没有我要的那么多,随便转转,发现卖香酥鸭的摊位有卤鸭肫卖,就买了些拿来凉拌。 随着年龄的增长,过...(2016-10-10 00:17:41)
老醋蜇头,通常是海鲜馆里售价不菲的一道凉菜。爱吃这道菜,不免在家尝试一番,总不得其味,只知道蜇头烹饪前需要开水焯烫,每每烫出的蜇头缩成一团且坚硬难咬不说,还附带强烈的腥味儿,于是基本列入不敢再尝试的菜单儿,但也一直贼心未死。终于,有幸得一...(2016-10-10 00:17:30)
最近烤箱用得太勤快,感觉有点上火,找了个不用烤箱的蔓越莓凉糕做,这款糕点凉凉的,还有一股奶香味,香甜中还带有清凉的感觉,吃得很是舒畅。蔓越莓凉糕,作为年夜饭的小点心上也是不错选择。丰盛的年底饭,香辣的肯定少不了,吃完香辣滚烫的,再吃口凉凉...(2016-10-10 00:17:21)