过年大鱼大肉的吃，真的是一点胃口也没有了，再加上又不怎么活动，看见肉肉就觉得为难，真是吃怕了。 哈哈，节后来些清脂爽口的小青菜吧凉拌桃仁菠菜，开胃下饭哈。 凉拌桃仁菠菜 原料：菠菜500g，熟核桃仁适量 辅料：香油适量，盐巴适量，生抽适量，醋适量...(2016-10-10 00:17:12)

《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首，有清热、解毒、祛湿、健脾、开...(2016-10-10 00:17:02)

凉拌剁椒黑木耳 原料：干黑木耳10朵，剁椒3汤匙（30克），青葱2根，姜1小块，大蒜2瓣，白芝麻随意。 调料：白糖1茶匙（5克），香醋1汤匙（15ml），生抽1茶匙（15ml），盐1/4（1克），味精1/4茶匙（1克），香油1/2茶匙（3ml），白胡椒粉1/4茶匙（1克）。 凉拌...(2016-10-10 00:16:53)

秋冬的冷天气也是可以吃凉拌菜的，只要现做现吃， 且不要用猪油等低温易凝固的油类即可。 香菜拌鹌鹑煎蛋 食材：香菜、鹌鹑蛋、大蒜仔、红辣椒； 香菜拌鹌鹑煎蛋的做法 1、香菜去根须，择成两三寸长的段，洗净，沥干水份备用； 2、大蒜仔切碎末，红辣椒切细...(2016-10-10 00:16:44)

小巧玲珑，红皮白瓤，长着个圆圆的脑袋，模样儿非常惹人喜爱，它就是樱桃萝卜。樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等少了辛辣味儿，口感脆爽，微甜多汁更像一种水果。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元...(2016-10-10 00:16:33)

有人会担心做不好肉皮冻，我就来给大家支个妙招吧，这样做起来方便又省事。当然制作以前最关键的一步就是要清理好肉皮：即先将清水泡肉皮，再刮去表皮的猪毛、油脂、污物下锅；煮时加入些大料，帮助其去腥；最后将煮过的肉皮捞出后再次将表皮的油脂刮掉，冲...(2016-10-10 00:16:22)

什锦大凉拌所用食材没啥定数，喜欢啥就用啥，喜欢什么味就调什么味。 红的、绿的、黄的、白的，还差点黑的紫的，您做的时候可以加上。 不过这些食材凑在一起，营养就足够丰富，看着诱人食欲，吃着自然就更不必说了。 小菜不小，很有可能成为节日家宴上的抢手...(2016-10-10 00:16:11)

这道【 金银丝 】其实就是简单的海蜇拌萝卜丝， 爸爸因为通风海鲜不能吃，但是却有时常嘴馋的嘟囔着， 所以问了几个大厨朋友了解到通风病人海参和海蜇也是能吃的 加上现在冬季，有句俗话说冬季萝卜赛人参， 将两者融合在一起用橄榄油过热一炒一份色香味俱全...(2016-10-10 00:16:01)

这是一款非常简单的沙拉， 零厨艺的人也完全能够做出， 而且没有用传统的沙拉酱， 用自制的酸奶代替沙拉酱， 添加适量的芝士粉，来增加少许的咸味， 连盐都省略， 对于大鱼大肉之后的肠胃， 起到一个减负的作用。 酸奶芝士沙拉 材料：生菜150克，鸡蛋2个，圣...(2016-10-10 00:15:51)

春节家宴之节后清脂去油-- 木耳娃娃菜 原料：娃娃菜250克（2或3棵） 干黑木耳一小把（约15朵） 大葱片6片 生抽1汤匙（15ml） 白糖1/4茶匙（1克） 盐1/4茶匙（1克） 木耳娃娃菜的做法 1、将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后...(2016-10-10 00:15:42)