麻辣 火锅 风靡全国，不过一会儿是罂粟壳问题，一会儿又是回收油，弄得出去吃顿火锅都心中惴惴不安 在家中自己弄吧，且不说味道如何，光是熬个汤底，炒个底料就麻烦死了 后来图省事儿，买过两次知名品牌的底料来兑锅底，味道也老是觉得没有在火锅店里吃的那...(2016-10-07 00:57:48)

川菜 对老百姓的生活有着很深的影响， 水煮鱼 、 辣子鸡 、重庆 火锅 、 口水鸡 、 蚂蚁上树 等等菜肴从少到老人人都耳熟能详。不仅如此，在国外只要是有中国人的地方就绝对有一家川菜馆，并且里面的菜单上也绝对会有辣子鸡这道菜！吃过了数家中餐馆不同的辣...(2016-10-07 00:57:39)

昨天晚上小孙孙给我说，她想吃 杏 鲍菇 了。早上我把他们送到学校后，就去超市买了些杏鲍菇、 猪肉 、 芹菜 回来做菜。 因为小孙孙要回家吃午饭，所以今天的菜炒得很清淡。也正因为清淡，凸显了 橄榄油 的美味。我炒了一大盆杏鲍菇肉丝，几乎都让小孙孙吃了...(2016-10-07 00:57:29)

辣子鸡 是一道经典的川渝地区的汉族传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。一般以鸡为主料，加上葱、干 辣椒 、 花椒 、盐、胡椒、 味精 等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制...(2016-10-07 00:57:20)

主料 排骨 500克胡 萝卜 2斤 辅料 老姜适量 花椒 4粒大料3片 八角 2颗老抽2勺水500毫升油50克浓汤宝1盒 排骨烧 胡萝卜 的做法 1.备好胡萝卜排骨洗干净 2.胡萝卜切滚刀 3.排骨戳掉 血 水 4.捞出装盘 5.锅中放油7成热先爆香老姜花椒八角大料等 6.在放入排骨爆...(2016-10-07 00:57:09)

木瓜 性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降 血 压。 木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 木瓜中维生素C的含量非常高，是 苹果 的48倍。 木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具...(2016-10-07 00:57:00)

四川抄手，其实我这个不会吃辣的人，佐料上根本不是四川人的吃法。只是包法学了四川抄手的，擀皮跟我们本地的大 馄饨 一样，只是折法不同而已。不管怎么包吧，它就只是面皮包馅儿。那说白了是因地域不同对馄饨的叫法不同而已。今天手又作践了，揉面做抄手吃...(2016-10-07 00:56:50)

红薯 养眼， 菠菜 养脑， 糙米 增加咀嚼。加 点心 思，主食可以更健康。 主料 糙米1杯红薯1个丝苗米1杯菠菜200克 辅料 盐1茶匙 黑胡椒 碎1茶匙麻油1大匙 红薯菠菜糙 米饭 的做法 1.主要材料备齐。 2. 地瓜 削皮洗净切小丁； 3.菠菜洗净去根切细丝； 4.糙米混...(2016-10-07 00:56:41)

咸圆，是我们广东人最喜欢吃的。配着各种的食材煮，都是美味的。身边的师奶们如想不到当天要吃什么时，就煮个咸圆吃。煮的方面又简单。现在分享我家的煮法。 主料 瘦肉200克 香菇 5朵胡 萝卜 1根元宵1包 排骨 1肋 辅料 油1/2茶匙姜3片盐适量清水12碗糖3克 香...(2016-10-07 00:56:32)

网购了一袋 鲜贝 ，一直没吃，冰箱里的东西好象总也吃不完的样子。我这是有多能捣腾啊，不知不觉就把冰箱塞了这么许多东西进去。 天气暖和，我就爱鼓捣点吃的，想吃点清新不腻的。把鲜贝取出来，用 鸡蛋 、 青瓜 和 腰果 炒了一下，一碟清新的 小炒 配一碗...(2016-10-07 00:56:23)