每当想吃肉的时候总会想起这道菜，满足大人的肉瘾同时也满足了小孩。肉真的很软，肥瘦相间。很喜欢这种简单到把所有食材都装盘，烹饪完成即食且无油烟的菜！ 主料 五花肉 400克梅菜300克 辅料 老抽20克生姜10克五香粉2克 八角 5克 鸡精 1克 入口即化的 梅菜...(2016-10-07 00:51:33)

海参 是一种名贵的海产动物，因补益作用类似 人参 而得名。这次酱烧海参用的酱是金瓜酱和海鲜酱，金瓜酱色泽金黄，且营养丰富；海鲜酱是提鲜佳品。两酱烧海参，美味劲道又滑嫩。 酱烧海参用料工具 主料：海参3根(250克)胡 萝卜 (30克) 胡椒粉 (适量)食用油(...(2016-10-07 00:51:25)

把 鸡胸肉 切成粗条即为“鸡柳”；架豆就是菜市场在冬天卖的一种较长的 豆角 ，有的叫架豆、还有的叫架豆王。这种架豆比较适合于切粒或切段烹制。这道【鸡柳烧架豆】加了适量的 橄榄菜 调味，味道很好。 主料 架豆500克鸡胸肉200克 辅料 油1汤匙盐8克蚝油1汤...(2016-10-07 00:51:15)

火锅 鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣、香辣为主，是一道典型的 川菜 ，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保...(2016-10-07 00:51:07)

火候要注意 主料 土鸡1只苡仁50克 花生 （炒）50克 黑米 30克黑 木耳 50克黄花50克 香菇 50克 辅料 莲子 10克 百合 5克 红 枣 10克 枸杞 5克家乐浓汤宝1个菜籽油50毫升 山珍 鸡肉 火锅 的做法 1.把食材洗净备好 2.把泡好的苡仁花生米黑米加水炖 3.鸡洗净切块...(2016-10-07 00:50:57)

秋刀鱼 自带油脂，所以烤的时候不需要用油，时间久一些，皮酥肉嫩， 我是很喜欢这种口感的。 主料 秋刀鱼3条盐1量勺 柠檬 汁少许 辅料 料酒1瓷勺孜然粉1瓷勺 辣椒 粉1瓷勺 烤秋刀鱼的做法 1.秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏，用水冲洗干净 2.沥干水分，用菜刀打上花刀...(2016-10-07 00:50:48)

吃过避风塘炒虾，那味道真让人难忘， 家里正好有 虾仁 ，绝对要下手做这道避风塘虾仁，先将蒜末炒出香味，再混合 面包 糠， 和虾仁一起翻炒，满满的蒜香味，一定会让你停不了口。 主料 虾仁200克蛋清半个盐1/4勺 黑胡椒 粉适量蒜1个 辣椒 (红，尖，干)2个 花...(2016-10-07 00:50:39)

酱香味美，老幼皆宜。酱大骨一般都用 猪腿 骨，今儿用的是 脊骨 。不过用的是土猪的，老公同事家在农村养的猪，按照习俗过春节前要杀猪，于是送给我们很多，不是市售的那种剃净了肉的，自然味道也大有不同，一整块儿拿在手里啃，过瘾！ 主料 猪骨头 适量 辅...(2016-10-07 00:50:30)

和面一定要用开水，边加开水边搅拌，不要一次加入太多开水，面团软硬适中，不要太稀否则面团会很粘手不好擀皮，煮的时候中火就可以，煮至 汤圆 浮起就不要盖锅盖了，以免发生压力把汤圆煮烂，煮好后一定要焖5-8分钟否则会影响透明度，面粉和陷料的量仅供参考...(2016-10-07 00:50:21)

河鳗富含多种营养成分，具有补虚养 血 、祛湿、抗痨等功效，是久...(2016-10-07 00:50:11)