用料 五花肉 400g 冰糖 4.5粒 砂锅 版 红烧肉 的做法步骤 1.将五花肉大丁，倒入没过肉的水，放上3片姜片。（我用的是砂锅） 2.盖上盖子大 火烧 开，关小火闷。 3.至熟烂，可用筷子稍戳一下，轻易戳进去为好。 4.倒上 酱油 ，稍翻炒一下，让肉均匀上色。 5.大...(2016-10-07 02:45:28)

用料 新鲜 山药 300克 莲子 10颗 红 枣 3颗 黑 糯米 50克 白糯米 50克 枸杞 15克 桂圆 肉 100克 米酒 1大匙 冰糖 适量 山药安神 粥 的做法步骤 1.莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。 2.山药洗净削皮切小丁备用。 3.将1000...(2016-10-07 02:45:21)

用料 新鲜 鲈鱼 1条（500克左右） 葱 适量 姜 适量 黄酒 适量 葱花 适量 清 蒸 鲈鱼的做法步骤 1.鲈鱼洗净控干水分，两面和鱼腹中均匀擦盐，腹中放葱结姜片，表面撒葱姜段，浇黄酒，水开大火蒸十分钟左右； 2.蒸好鱼出锅，倒掉蒸出的水分，淋 蒸鱼 豉油； 3....(2016-10-07 02:45:12)

用料 嫩鸡 1只 生姜 1大块 葱 2段 桂皮 1块 八角 2只 花椒 1大匙 小 茴香 1小匙 蜂蜜 1小匙 水 0.5小匙 多汁烤嫩鸡的做法步骤 1.嫩鸡洗净控干水分待用. 2.锅里放水,水的分量要能够淹没整鸡.把调味料通通放进去煮开后,加盐,尝味.这个汁水是用来浸泡的,需要比...(2016-10-07 02:45:05)

用料 黄油 45克 水 90克 低粉 25克 蛋 2个 蛋黄 3个 牛奶 250ml 糖 少许 盐 少许 细砂糖 40克 香草豆荚 1/2根 卡仕达酱 泡芙 的做法步骤 1.泡芙做法：黄油切小块后，加水、糖、盐，放锅中煮沸，立即离火，加入过筛的低粉，搅拌均匀； 2.拌匀后再次开火，中火...(2016-10-07 02:44:57)

用料 糯米 500g 安琪甜酒曲 1包 冷开水 适量 糯米酒酿的做法步骤 1.糯米事先用冷水浸泡10小时. 2.沥干水放入 蒸 笼里上气蒸30分钟,放凉至30度. 3.甜酒曲用冷开水冲泡开.倒入放凉的糯米里用干净的筷子充分混合均匀. 4.将混好的糯米装入干净的玻璃瓶中,密封好...(2016-10-07 02:44:49)

用料 豆子（ 黄豆 、 扁豆 、花豆、 红腰豆 、鹰嘴豆均可） 2勺 西红柿 1只 盐 适量 黄糖 1小块 牛油 1小块 水 半杯 柠檬 汁 半个 茄汁焗豆的做法步骤 1.西红柿去皮切小块与泡好的豆子拌匀加糖、盐和水放进压力锅压十分钟。 2.解压后放到锅里加进牛油和 柠檬...(2016-10-07 02:44:41)

用料 苹果 2个 鸡蛋 2个 低筋面粉 120克 肉桂粉 10克 黄油 8克 牛奶 250毫升 白糖 50克 盐 3克 杏 仁 片 1小把 肉桂苹果派的做法步骤 1.将黄油切成小块，隔水放在小锅中慢慢加热，直到黄油溶化，然后倒入面粉中，加入盐，慢慢倒入牛奶，一边用筷子搅拌出块状...(2016-10-07 02:44:33)

用料 纯白棉花糖 一包 奶粉 一杯 花生 一杯 棉花糖变身牛轧糖的做法步骤 1.一款很简单的DIY糖果，材料是一包纯白棉花糖，一杯奶粉，一杯花生，（我喜欢用盐焗花生，有点点咸，刚好中和一下糖的甜味）， 2.首先把棉花糖放 微波炉 转40秒，加入奶粉、花生，迅...(2016-10-07 02:44:25)

用料 洋葱 半个 胡 萝卜 1根 土豆 1个 现 蒸 米饭 半锅 腊味 香肠 1根 鸡精 适量 自制 煲 仔饭 的做法步骤 1.米淘洗净，用电饭锅蒸上。 2.瘦 腊肉 切成薄片，用清水泡5分钟，把咸味去掉一些,沥干。 3.洋葱、土豆、 胡萝卜 洗净，去皮，切成小...(2016-10-07 02:44:17)