用料

新鲜鲈鱼1条（500克左右）

葱适量

姜适量

黄酒适量

葱花适量

 

清蒸鲈鱼的做法步骤

　　1.鲈鱼洗净控干水分，两面和鱼腹中均匀擦盐，腹中放葱结姜片，表面撒葱姜段，浇黄酒，水开大火蒸十分钟左右；

　　2.蒸好鱼出锅，倒掉蒸出的水分，淋蒸鱼豉油；

　　3.油温热，放干辣椒花椒小火煸香，放切碎的蒜粒煸到蒜粒微黄，放葱花十几秒后乘热浇到鱼上。

小贴士

　　绿豆芽炒的时候放点醋会更香更脆

相关专题推荐：清蒸鲈鱼的做法大全

 相关精彩内容  

川菜咸烧白的做法步骤

川菜肝腰合炒的做法

·川菜回锅肉

·川菜黑椒牛扒

·川菜油爆花生

·川菜萝卜干

·川菜鱼香肉丝

·川菜莴笋鸡丁

·川菜回锅肉

·川菜地瓜稀饭

·川菜水煮肉片

·川菜鱼香肉丝

·川菜自制香草冰淇淋

·川菜豆腐酿

·川菜水煮肉片

川菜油炸酥肉的做法

川菜泡菜牛肉火锅的做

关键词:川菜,清蒸,鲈鱼,做法,用料,新鲜,鲈鱼,1条,500克,左

>>>

热点图文

川菜葱油蚕豆的家常做

川菜香煎鲫鱼的做法

川菜水煮鱼的做法

川菜串串香的做法

>>>

频道热点

热菜

凉菜

汤羹

小吃

小吃红豆沙南瓜饼的做法

小吃汤圆煮红枣的做法

小吃桂圆汽水蛋的做法

小吃牛肉炒米饭的做法

小吃桂花糖豆的做法

小吃冰糖蒸年糕的做法

小吃咸香炒南瓜子的做法

小吃也做切糕(阿胶片)的做法

小吃软糯西红柿小饼的做法

小吃花生粘的做法