用料 白 萝卜 3个 芹菜 50克 蒜 适量 姜 适量 葱 适量 糖 6大匙 盐 7克 萝卜泡菜的做法步骤 1.萝卜洗净去皮、切丁,撒上适量盐拌匀后腌2小时,用凉开水冲洗干净,沥干水份; 2.将所有材料及调味料放在一起搅拌均匀,密封后入冰箱冷藏3天后即可食用。 小贴士...(2016-10-07 02:38:56)
用料 猪蹄 1只 当归 20克 葱姜 若干 当归猪蹄 煲 的做法步骤 1.将猪蹄洗净切成大块,在开水中煮两分钟,去其腥味,捞出。 2.然后再在锅内加水烧开放入猪蹄,加入当归及调料适量,用旺 火烧 开,改用文火煮至猪蹄熟烂 小贴士 一斤多的樱 桃 做成酱,冠生园 蜂...(2016-10-07 02:38:48)
用料 新鲜樱 桃 1斤 糖 适量 盐 少许 樱桃 酱的做法步骤 1.樱桃洗净晾干; 2.去蒂去核,切成两半,加少许盐(四分之一小勺),撒白糖略腌下; 3.等腌出汁水后,就入锅大 火烧 开,转小火,慢慢熬; 4.加两大勺红酒,继续熬,等汁粘稠就可以熄火了; 5.趁热装...(2016-10-07 02:38:40)
用料 低粉 85g 无盐 奶油 30g 柚子 茶酱 50g 泡打粉 1/4勺 开心果 仁 20g 开心果 柚子茶 脆 饼 的做法步骤 1.奶油用 微波炉 加热至融化后,加入柚子茶酱搅拌均匀。 2.降温后,加入过筛的粉类,用橡皮刮刀拌匀,再加入开心果仁拌匀成团。 3.整形成圆柱形,用...(2016-10-07 02:38:32)
用料 皮蛋 1个 姜丝 适量 葱花 适量 盐 适量 皮蛋 粥 的做法步骤 1.米洗净放锅里煮的差不多好的时候把切好的皮蛋放下去同时放几滴油煮几分钟。 2.之后放胡箩卜丁,姜丝和盐搅匀。 3.出锅时撒上葱花一碗清淡的粥就好了! 小贴士 肉质上建议选用 后臀尖 、肥瘦的...(2016-10-07 02:38:24)
用料 新鲜甜 玉米 2根 原味 牛奶 250毫升 美味牛奶玉米的做法步骤 1.玉米先斩断再劈开,就可以很方便的一排排把玉米粒剥下来了; 2.取小锅子将玉米粒加少许水煮熟,然后倒入牛奶小火煮5分钟就OK了! 小贴士 一定要用新鲜的玉米粒子,水分足,口感香嫩,奶...(2016-10-07 02:38:17)
用料 鸡胸肉 两块 番茄 1只 草菇 十几粒 毛豆 粒 小半碗 姜 3片 糖 1小勺 黄酒 1小勺 淀粉 1小勺 鸡精 适量 四彩鸡丁的做法步骤 1.1、鸡胸肉室温化开,洗净后控干水份,切成2cm左右的丁,加入黄酒、淀粉、1小撮盐拌匀,腌5分钟。 2.草菇用淡盐水泡5分钟后,...(2016-10-07 02:38:09)
用料 全蛋液 60克 即溶 咖啡 粉 15克 低筋面粉 360串 奶油 130 克 雪白油 95克 糖粉 100克 盐 2克 细砂糖 适量 咖啡雪藏 饼 干的做法步骤 1.奶油、白油加糖粉、盐、 奶粉 打发。 2. 分次加入蛋液。 3. 加入低粉拌匀,再加入咖啡粉以手按压成团。 4.至面团呈...(2016-10-07 02:38:01)
用料 核 桃 仁 200克 细白砂糖 50克 清水 120毫升 琥珀核桃的做法步骤 1.把核桃仁、细白砂糖、清水一起放入锅中,用小火慢熬至糖汁浓稠。 2.等核桃仁表层被紧裹上一层糖汁时盛出。 3.锅另下食物油( 花生 油比较好),用大 火烧 油至四成熟,改小火倒入核桃...(2016-10-07 02:37:53)
用料 面粉 一杯 鸡蛋 一个 芝麻 适量 葱 一颗 水 适量 葱香鸡蛋摊 饼 的做法步骤 1.把鸡蛋打散后,加入面粉(分2-3次加入),再加水,搅拌成稀稀的糊状,这样做出来的饼才会软和薄,然后放入切好的葱花,再加入盐和一点点的糖。 2.在锅里抹一层油,倒入一勺...(2016-10-07 02:37:45)