用料 鸡腿 肉 300g 胡 萝卜 50g 黄瓜 100g 葱 30g 尖椒 50g 花生 100g 油 适量 盐 适量 蒜 适量 干 辣椒 适量 糖 适量 醋 适量 料酒 适量 老抽 适量 宫保鸡丁 的做法步骤 1.准备好材料 2.都切成丁，备用 3.花生泡水里容易去皮 4.去皮的花生 5.放少许油，小火...(2016-10-07 04:02:52)

用料 小鱼 2斤 大酱 100克 花椒 面 3克 料酒 15毫升 打鱼酱的做法步骤 1.把 鱼头 鱼肚子收拾干净，用盐料酒花椒面腌一会，然后洒上面粉和匀 2.锅里多放些油，把小鱼下锅炸，我这个就算是半煎半炸吧，因为我不愿意用太多的油，炸过鱼的油有腥气，不用还浪费。...(2016-10-07 04:02:44)

用料 腐乳 6块 腐乳 空心菜 的做法步骤 1.空心菜洗净切段。 2.锅热油，放入蒜末爆香，倒入空心菜不断翻炒。 3.加入腐乳汁和腐乳，绞碎，加糖、 鸡精 调味。 4.水大的话用水淀粉勾芡即可。 小贴士 用心是一盘料理最重要的一步...(2016-10-07 04:02:37)

用料 鸡翅 8个 可口可乐 2杯 葱、姜、 茴香 适量 盐、糖、 味精 适量 生抽、老抽 大匙 可乐鸡翅 的做法步骤 1.鸡翅洗洗干净，前后划口，事实证明划得越深越入味，然后把水烧热，过一下水，放点葱姜，1-2分钟 鸡肉 基本变白色即可，拿出放在一个大碗里待用。...(2016-10-07 04:02:29)

用料 地瓜 1只 芝士 粉 1小匙 牛油 1片 芝麻 适量 芝士焗蕃薯的做法步骤 1.先把蕃薯上锅大火 蒸 熟，然后取出去皮。 2.把蒸好的蕃薯放入大碗内，碗中加入芝士和牛油，用力捣成蕃芝士牛油蕃薯泥。 3.把捣好的芝士牛油蕃薯泥酿入容器内（酿入前在容器内壁抹一...(2016-10-07 04:02:21)

用料 豆腐 2砖 虾米 少许 豆豉 少许 蒜茸 适量 盐 适量 鸡粉 适量 冰糖 适量 酱爆豆腐的做法步骤 1.虾米洗净浸软；豆腐切粒；豆豉洗净后沥干水用勺子压成酱。 2.锅内放少量油，烧热后加入蒜茸，爆香后加入虾米和豆豉。 3.加入豆腐、清水、盐、鸡粉、冰糖，然...(2016-10-07 04:02:13)

用料 大 白菜 1棵 姜 2片 花椒 粒 少许 盐 适量 白 醋 适量 糖 适量 花椒醋白菜的做法步骤 1.大白菜洗净后块。 2.锅内放少量油，烧热后加入花椒粒和姜片，爆香后加入大白菜翻炒。 3.加入适量清水、盐、 白醋 、糖搅拌后盖上锅盖焖至汁浓即可。 小贴士 此 粥...(2016-10-07 04:02:05)

用料 鸡脯肉 300g 芦笋 350g 胡 萝卜 适量 香菇 适量 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 香油 适量 鸡肉 酿芦笋的做法步骤 1.芦笋洗净，切去老根部分，并用刮刀刮去底部的硬皮，这样依次处理好所有的芦笋。 2.锅内注入适量清水，烧开后加入...(2016-10-07 04:01:57)

用料 酱油 少许 糖 少许 瑶柱 海参 煲 的做法步骤 1.假海参长酱紫。 2.斜刀切片。 3.瑶柱泡开。 4.葱姜蒜改刀。 5. 砂锅 加油爆香葱姜，蒜后加入瑶柱炒香。 6.加入假海参。 7.加入酒，少许酱油，糖调味。 8.加水盖过海参，烧开后小火慢慢收汁。 小贴士 刚开...(2016-10-07 04:01:49)

用料 鸭掌 1斤 葱 2段 姜 1小块 蒜 5瓣 香叶 5片 桂皮 1小块 八角 5粒 卤鸭掌的做法步骤 1.鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫； 2.炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香； 3.加清水后放入鸭掌煮开，加料酒...(2016-10-07 04:01:41)