中医有种说话叫吃哪儿补哪儿，但是这种说法我在西医那儿得到的答复是毫无科学依据。中国人还真是难啊,到底是信中医还是听西医常常都是一个问题!经过我的长期总结和分析我自己得出一个小聪明的结论：当我想吃一样东西的时候我就端出中医的说法，比如老婆、我...(2016-10-08 21:29:12)

茄子大概跟土豆一样，也是属于人见人爱，花见花开的食材。 凉拌，素炒，荤炒怎么来都好吃！ 无可否认茄子先过油确实是最漂亮也最好吃的方法，小猫不算一个特别讲究养生的人，而且也似乎吃不胖，所以对过油这件事倒是不太反感 可小猫是个懒猫，过油很多时候显...(2016-10-08 21:29:03)

四川简单方便的【 烟熏培根茄子煲 】 快过年了，漂泊在外的华夏子孙心中的乡愁再一次涌动，谁不想回家过年啊！长期在外的人对于家乡的一碟泡菜、一片香肠、一块烟熏腊肉或是川味麻辣烫中一根刚烫好的鸭肠。。。。。。只要你对这些美食的思念从大脑深处冒出来...(2016-10-08 21:28:53)

辣子鸡丁 --鲜香味美的下饭菜 辣子鸡丁是全国闻名的四川的传统菜，也是很受人喜欢的家常下饭菜。泡椒的酸香和微辣使其口感更富有特色，鸡丁咸鲜醇香，香辣可口，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。 辣子鸡丁 材料：鸡腿1个，鸡胸一块，青红尖椒分别两个，葱姜蒜...(2016-10-08 21:28:43)

四川腊肠 做披萨，不一样的披萨！话说这个四川腊肠是我一位四川同事过年回老家时拿回来送给我，让我试试他老妈的手艺，这腊肠与广东腊肠的甜腻不同，咸香麻辣，相比这下我还是喜欢四川腊肠，广东的可别骂我叛徒呀 四川腊肠披萨 材料：四川腊肠、甜玉米、葱、...(2016-10-08 21:28:33)

很多人吃过的经典川菜鱼香茄子都是以热菜的形式上桌的，其实在博大精深的川味菜品中鱼香茄子乃至整个鱼香菜系是分为冷热两种做法的。今天火哥就给大家介绍这款凉拌的鱼香茄子。 凉拌鱼香茄子的做法 1茄子一根 2茄子改刀 3切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟 4蒸好以...(2016-10-08 21:28:23)

水鸡杂当中，我和小贝都是最爱胗子，刚来成都的时候，满大街的冒菜馆，荤冒菜种类的牌牌上都写着一种奇怪的食物名字：珺肝、珺把。我们好奇的点来，结果发现原来就是鸡胗和鸡胗后的那个小拖把：） 相比鸡胗，鸭胗口感类似，个头更大，处理更少的个数，便能出...(2016-10-08 21:28:11)

回锅肉 是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回...(2016-10-08 21:28:02)

说起这个麻辣牛肉干就不能不说我小时候的一件趣事。每一年过年，老爸都会带着我和姐姐去商店买自己喜欢吃的东西，我姐买了什么我不记得了，我买的基本都是各种肉肉：午餐肉、牛肉干、凤尾鱼、豆豉鱼、鱿鱼丝、猪肉脯、扣肉罐头。。。。。。其中我最喜欢的就...(2016-10-08 21:27:50)

用料 五花肉 适量 蒜苗 适量 郫县豆辦 适量 糖 适量 回锅肉的做法步骤 1.五花肉凉水放入锅里水中加入葱姜蒜 花椒 大料煮至可以用筷子很容易插进五花肉即可 2.五花肉切片蒜苗切段绿的白的分开 3.锅里放入少许油然后再放入郫县豆辦炒出红油然后再放入五花肉煎...(2016-10-07 04:46:21)