简单快手制作川味美食 酸辣粉丝 酸辣粉一直是我最喜欢吃的，天热，好久没动锅，早晨的时候，下了一场雨，虽然小，给人的心理上有一个凉爽的安慰，于是跑到超市里去买菜，准备中午自己做饭吃。 我比较钟情川味，而且有依赖感，如果有段时间不吃辣，心理上便会...(2016-10-08 22:09:31)

旧时的邻居托同事捎来一把豇豆和荆芥，是用田地里的野草捆扎的，很喜欢这种原生态的捆扎方法，透着一股浓浓的原本生活气息。 以前，我们两家是邻居，后来，她搬家之后，在楼前的空地里种了一小块地，她是一个勤快能干的人，所以，她家的菜长的是非常好的。办...(2016-10-08 22:09:16)

老成都正宗原汤红烧牛肉面 牛肉面 一直以来都是我的最爱之一，正是因为对其的超级热爱所以我尝试过无数种关于牛肉面的做法，进过了无数次的实验最后总结出下面这种虽然费神费时但口感超级好的原汤无渣红烧牛肉面，标题中写的五个小时其实是我计算的相对短的...(2016-10-08 22:09:01)

儿子最近迷上了炸鸡块，天热，虽然闷在厨房里，对主妇是一种考验，称职的妈妈们还是接受了夏日高温的严考，挥汗如雨完成爱的作业。 我不认为天热吃辣有什么不好，只要个人的身体，能经受起还是没什么问题的，我一直以为，夏季因为高温，加上休息不好，人总会...(2016-10-08 22:08:48)

我经常说做水产是我的软肋，但不能一直让它软下去啊，不时的也在练习，尽管经常受打击。到了四川，在鱼肉菜里吃到藿香变成了很平常的事，第一次是藿香烤鱼（这个已做，比今天的藿香鲫鱼成功一些），这篇博文就略过不谈了等发烤鱼博文时细说，之后最常吃的就...(2016-10-08 22:08:37)

水煮肉片是川菜的一种传统菜式，肉味香辣，软嫩，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。 该菜汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为国人喜欢家常美食之一。水煮肉片所用肉品，选用猪身最细嫩的部位里脊，猪里脊肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸并提供血红...(2016-10-08 22:08:20)

入秋之后不小心感冒了，咳嗽也断断续续了好长时间，从一点都不沾辣味到现在无辣不欢的我，没有辣味总感觉会缺点什么，好久没敢吃辣的了，有一些菜肴吃过了会忘不了，而麻辣味吃过了就戒不掉了，时不时的会想起这味道。 做鱼片我很喜欢去超市买冷冻的龙利鱼柳...(2016-10-08 22:08:09)

泡椒，一直是川菜中最受欢迎的味型之一，它营养丰富，口味独特，因此得以风靡全国，很多菜式都加入了泡椒的元素。 泡椒凤爪是近几年来最流行的小吃之一，也说明它受欢迎的程度，但是在吃惯了它的同时，偶尔也会想将相同的泡椒原料运用制做到其它的食材，这就...(2016-10-08 22:07:58)

今天不多罗嗦，先上一道存货【干煸麻辣鸡...(2016-10-08 22:07:43)

口水鸡有名驰巴蜀三千里，味压江南十二州的美称 先来说说口水鸡这名字的由来吧。说郭沫若先生在所著《賟波曲》中，有：少年时代在故乡四川吃的白斩鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想还口水长流。烹调赐拈来口水两字，倒成就了今天大名鼎鼎的口水...(2016-10-08 22:07:31)