贴秋膘不长肉的一道大肉菜——砂仁蒸牛肉
材料：牛肉300克，砂仁10克。
调料：葱1段，姜3片，盐4克，米酒汁2勺。
砂仁蒸牛肉的做法
1.砂仁捣碎。
2.牛肉切片。
3.牛肉冷水下锅，焯水。
4.碗中放入葱、姜。
5.再放入焯过的牛肉片。
6.撒上砂仁碎。
7.放入米酒汁，调入盐，加适量煮牛肉的原汤。
8.上蒸锅蒸1小时左右即可。
特别提示：1勺约等于15ML。
网站小提示
牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
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牛肉的功效与作用
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