过敏体质的朋友多食用莴笋，可以增强身体的扛敏能力，特别对于春秋两季的过敏性鼻炎效果很好。
拌莴笋
原料：鲜莴笋250克，酱油2汤匙，精盐半汤匙，香油1汤匙，白糖1汤匙，味精少许。
拌莴笋的做法
1、莴笋去叶，切除老根，刨去皮，清洗干净。
2、切成滚刀块或薄片。
3、然后放干净盘中，加入精盐腌1小时滤去盐水。
4、加入白糖、味精、酱油和香油，拌匀即可食用。
特点：莴笋脆嫩，味道清香爽口。
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莴笋和蒜苗能一起吃:可防治高血压
细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷，细辛味辛性温，两者药效功能皆不相合，故不宜同用。
关键词:莴笋莴笋食谱拌菜菜谱
莴笋的营养价值
莴笋，又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育莴笋食疗药效◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌...[更多]
