肉末蒸豆腐食材介绍

豆腐200g，猪肉30g，生抽2勺，老抽2勺，葱1颗，姜3片，香菜1颗，料酒2勺，盐适量，油适量，

肉末蒸豆腐的做法步骤

1、准备材料

2、豆腐切厚片，肉剁成肉泥，葱姜切末

3、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香

4、放入肉泥炒至变色

5、放入生抽和老抽和盐翻炒均匀后盛出。??盐要适当的多放些

6、用勺子均匀的把肉末铺在豆腐上

7、上蒸锅大火盖锅盖蒸7分钟

8、蒸好后撒上香菜即可

小窍门

炒肉末的时候盐适当的多放些，以免菜蒸好后没有味道

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