女人,还是适合汤汤水水来滋养哦。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等。
食材:乌鸡1只,虫草花适量,姜适量,葱适量。
虫草花乌鸡汤食材介绍
乌鸡1只,虫草花适量,姜适量,葱适量,盐适量,
虫草花乌鸡汤的做法步骤
1、乌鸡处理干净。
2、虫草花备好。可过一下清水后捞出备用。
3、乌鸡剁大块。
4、锅中加入姜片和葱,烧开水后停火加入鸡块氽汤一下。
5、把鸡块捞出装入另一个砂锅中。
6、加入虫草花。
7、加入适量清水。
8、加盖,大火烧开。
9、烧开后会有些浮沫。去掉。
10、转小火炖1个半小时,加盐调味即可。
小窍门
去腥用姜葱水烫一下即可,烧开焯水太久营养流失。