剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜食材介绍
丝瓜1根，绿豆粉丝1把，剁椒1勺，蒸鱼豉油1.5勺，生抽1.5勺，香葱少许，料酒1勺，蒜4瓣，糖1/2小勺，
剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤
1、蒜剁碎。
2、锅中倒入适量油，放入剁椒炒香。
3、加入蒜蓉炒出蒜香。
4、倒入小碗中，调入料酒、蒸鱼豉油、生抽、少许糖搅拌均匀成料汁备用。
5、粉丝提前泡软，码入盘中。
6、丝瓜去皮切条。
7、码在粉丝上。
8、倒入调好的料汁。
9、入蒸锅大火蒸6-8分钟左右。
10、取出洒香葱碎即可。
11、成品
12、成品
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小窍门
剁椒中含有盐份，无需另加盐，口味重的酌情添加。
