麻辣开背虾食材介绍

鲜虾500g，蒜适量，姜适量，花椒适量，麻椒适量，干红辣椒适量，香叶适量，花生油适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，白胡椒粉适量，

麻辣开背虾的做法步骤

1、鲜虾洗净

2、剪掉虾须和前小腿，开背去虾线

3、加适量的盐，白糖，料酒，生抽，白胡椒粉盐制20分钟，期间搅拌几次

4、辅料备好

5、热锅加油先把蒜片爆香

6、再放入其它辅料炒香

7、放入盐制好的虾中小火慢炒

8、靠干水分虾炒熟即可出锅

9、装盘撒葱末享用吧！麻辣开背虾请大家参考！

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