咖喱肉丸盖浇饭食材介绍
土豆一个，胡萝卜一根，牛肉丸适量，洋葱半个，咖喱一块，葱一根，米饭一碗，生姜2片，花生油一勺，盐少许，玉米淀粉一小勺，
咖喱肉丸盖浇饭的做法步骤
1、将所有的主食材准备好，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切片。
2、锅中放入花生油下入生姜，洋葱和干红辣椒爆锅
3、炒出香味后放入胡萝卜翻炒
4、胡萝卜微微发软后放入土豆块，加入高汤或者是清水。
5、水开后放入牛肉丸
6、土豆和胡萝卜刚刚煮熟后放入咖哩块，继续小火再焖煮三五分钟。
7、焖煮至汤汁收浓后加入水淀粉勾芡。酌情可添入少许盐，因为咖喱块含有盐，所以盐的用量要依情况而定。
8、搭配米饭一起食用，味道很赞。
9、夏日懒人食谱，做起来吧
