菠萝银耳羹是两广地区宴席上的餐后甜品，寓意生活甜甜蜜蜜。前不久闺蜜的孩子满月喝过一次，那口感可美了。听朋友说砂锅煲甜品能最大的保留食材的原汁原味，趁着菠萝季赶紧做起来，现在分享出来，祝愿大家都甜甜蜜蜜，健康开心！
菠萝银耳羹食材介绍
菠萝60克，甜酒160克，干银耳8克，冰糖60克，玉米淀粉20克，枸杞适量，煲汤用水1L，
菠萝银耳羹的做法步骤
1、干银耳泡水2小时，一点点的银耳就够了
2、银耳撕成小朵
3、菠萝切成小丁
4、准备好所有食材的份量
5、玉米淀粉加40克水勾芡备用
6、砂锅里加入大约1L凉水，放入银耳
7、盖上砂锅盖子，中火煲1小时
8、银耳汤里加入菠萝丁
9、加入枸杞
10、加入冰糖搅拌一下
11、加入甜酒混合一下（我买的比较干的甜酒）
12、加入勾芡好的玉米淀粉液
13、继续小火煲10分钟就可以开吃了
14、砂锅煲甜品能最大的保留食材的原汁原味，关火放凉一点就可以盛起喝了
小窍门
1.如果没有砂锅可以用普通的电饭煲
2.玉米淀粉勾芡是这款甜品的点睛之笔，必不可少
