冬瓜扇贝汤食材介绍
扇贝适量，冬瓜500g，鸡蛋1个，胡椒粉适量，盐适量，香油适量，香菜适量，葱适量，姜适量，
冬瓜扇贝汤的做法步骤
1、带壳扇贝洗干净蒸到贝壳张开，取扇贝肉
2、摘掉扇贝的内脏，内脏也能吃可以不用摘掉
3、配料：葱，姜切丝，香菜切小段
4、冬瓜去皮切滚刀块，开水加少许盐冬瓜焯水，捞出用清水过凉
5、烧水，水开加葱，姜丝加盐调味
6、加入冬瓜煮熟
7、加入扇贝肉
8、淋一个鸡蛋液
9、加胡椒粉，香油，香菜关火准备出锅
10、鲜美的冬瓜扇贝汤开始享用
