网购的马苋菜，今天用它和猪肉一起剁成肉馅，酿了点油豆腐和油面筋！
马苋菜肉双酿食材介绍
猪肉泥150克，油面筋6个，马齿苋70克，油豆腐4个，料酒2勺，盐少许，生抽2勺，香油2勺，白胡椒粉少许，砂糖少许，鸡粉少许，小青菜少许，浓汤宝一个，
马苋菜肉双酿的做法步骤
1、马苋菜洗净焯水
2、把马苋菜切小
3、和猪肉泥一起剁匀
4、放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、白胡椒粉、鸡粉、香油
5、搅拌均匀
6、准备好的油豆腐和油面筋
7、把油豆腐戳个孔，然后把馅料酿进去，我一共酿了6个油面筋，4个油豆腐
8、锅中放入适量清水和一个浓汤宝煮至融化
9、加入酿好的油豆腐和油面筋
10、加点料酒
11、加点盐煮一会
12、起锅前加入洗净的鸡毛菜（我家里正好剩下的鸡毛菜）
13、再次煮开即可
14、出锅
小窍门
我的馅料一共酿了6个油面筋，4个油豆腐
