日本南瓜果型较小，粉质度高，品质好，深受广大消费者欢迎。日本南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。。。
茄子炒日本南瓜食材介绍
茄子130克，日本南瓜320克，盐适量，味精适量，
茄子炒日本南瓜的做法步骤
1、食材：茄子（已清洗切开）、日本南瓜（已清洗切片）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
3、接着，加适量的清水煮开。
4、然后，合入切好的茄子翻炒一下煮开，煮至熟软。
5、最后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀，即成。
